스타벅스 다크초콜릿 카우보이 쿠키 집에서 만드는 방법 알아보기

스타벅스 쿠폰이 있어 음료 주문을 하고 쿠폰 금액이 남아서 ‘무엇을 살까?’ 고민 중 그냥 생각 없이 앞에 있는 다크초콜릿 카우보이 쿠키 구매하였습니다. 생각보다 더 맛있는 다크초콜릿 카우보이 쿠키 집에서 만드는 방법 알아보겠습니다.

스타벅스 다크초콜릿 카우보이 쿠키

저는 이제야 알게 되었지만, 스타벅스 다크초콜릿 카우보이 쿠키는 미국 내에서도 많은 인기가 있는 제품이었습니다.

한국에서도 많은 사람들이 좋아하는 간식 중 하나입니다.

집에서 만들면 매장에서 구매하는 다크초콜릿 카우보이 쿠키 그 맛을 느끼긴 어렵겠지만, 하나 당 2,800원이라는 엄청난 가격을 자랑하는 쿠키를 구매하긴 쉽지 않습니다.

좀 부족하더라도 알려드리는 레시피를 참조하면 비슷한 맛을 내는 다크초콜릿 카우보이 쿠키를 만들어 집에서 즐길 수 있습니다.

우선 오븐을 175도로 예열을 해줍니다.
재료를 섞을 수 있는 큰 그릇에 준비해두었던 소금, 바닐라 추출물, 흑설탕, 하얀 설탕, 계란, 버터를 넣고 섞어줍니다. 이때, 크림 형태가 나올 때까지 저어주어야 합니다.
크림 형태를 보인다면 견과류와 다크 초콜릿 칩을 넣고 살짝 섞어 줍니다.
반죽을 만들기 위해 다른 그릇을 준비하고, 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 소다를 넣고 반죽합니다.
어느 정도 반죽이 완성되면 크림을 조금씩 섞어주면서 반죽을 완성합니다.
완성 된 반죽은 랩을 덮어서 냉장고에서 한 시간 정도 숙성 과정을 거칩니다.
반죽이 완성되면 쿠키 모양을 만들기 위해 반죽을 조금씩 떼어내어 작은 공 모양으로 만든 후 살짝 눌러서 쿠키 모양을 만들어 오븐에 넣을 준비를 합니다.
이때 쿠키가 부풀 것을 생각하고, 너무 크게 만들면 옆 쿠키에 간섭이 생길 수 있으니, 너무 크게 만드시면 안됩니다.
오븐에 넣을 준비가 되었다면, 175도로 예열 된 오븐에 넣으시고 10~12분 정도 175도에서 구워주시면 완성됩니다.

단맛이 강한 다크초콜릿 카우보이쿠키는 아메리카노와 함께 즐기면 한층 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

매장에서 사 먹는 맛을 따라갈 순 없지만, 손님 접대용 및 아이들 간식으로는 최고의 간식이 아닐까 싶네요.

다양한 견과류를 추가하여 식감과 다양한 맛을 느낄 수 있습니다.

스타벅스 카우보이 쿠키 가격은 한 개에 2,800원입니다. 별 것 아니라고 생각할 수 있지만, 정말 비싼 가격대입니다. 집에서 간단하게 만들면 가격대비 더 많은 쿠키를 드실 수 있습니다.

다크초콜릿 카우보이 쿠키는 밀봉 용기에서 대략 3~5일간 보관이 가능합니다.
다크초콜릿 대신 화이트 초콜릿 칩을 사용하면 스타벅스 화이트초콜릿 카우보이 쿠키를 만드시는 것과 같습니다.
‘롤드 오트’를 대신할 수 있는 곡물로는 ‘퀴노아’가 있습니다.
쿠키 모양을 만드시는 게 어려우시면 쿠키 커터를 구매하시면 쉽게 이용 가능합니다.
제가 올려드린 내용으로 쿠키를 만드시면 대략 20~25개 정도의 쿠키를 만드실 수 있으며, 반죽을 소분할 때 소분 한 갯수에 따라 완성 쿠기 수량은 달라집니다.